Placki z chleba z sosem czosnkowo-ziołowym

4.2 (80 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 50 min

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć chleb, rozdrobnić 20 s/obr. 7, przełożyć do osobnego naczynia, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć cebulę i kiełbasę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać olej, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
Dodać rozdrobniony wcześniej chleb, jajko, mleko, sól i pieprz, wymieszać 15 s/obr. 5, przełożyć do miski. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
Formować placki (Ø 6 cm) o grubości 1 cm. Smażyć na patelni na rozgrzanym oleju, ok. 2-3 min z każdej strony lub do momentu, aż placki będą złotobrązowe.

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, koperek, szczypiorek i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8.
Dodać majonez, jogurt, rozmaryn, sól i pieprz, wymieszać 10 s/obr. 4, przełożyć do osobnego naczynia, odstawić.
Placki z chleba podawać bezpośrednio po przygotowaniu z sosem czosnkowo-ziołowym.

miska, nieprzywierająca patelnia do smażenia, kuchenka

Przepis "Majonez" znajduje się na nośniku z przepisami na Thermomix® "Kulinarne ABC".
Do przygotowania przepisu można użyć kilkudniowego chleba pszennego.