Tortille z kurczakiem i guacamole

4.6 (1.8K oceny)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 45 min

Czas całkowity 1 godz.

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć kolendrę, rozdrobnić 3 s/obr. 5.
Dodać cebulę, papryczkę chili, czosnek i pomidory, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Masę przełożyć do innego naczynia, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć awokado, dodać sok z cytryny i sól, rozdrobnić 5 s/obr. 4.
Dodać odłożoną masę, wymieszać 10 s/obr. 3. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.

Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej ser, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć cebulę, papryczkę chili, kolendrę, dodać olej, rozdrobnić 2 s/obr. 5, dusić 5 min/120°C/obr. .
Dodać pomidory i sól, dusić 15 min/120°C/obr. .
Dodać kurczaka, dusić 5 min/120°C/obr. 1, wymieszać 4 s//obr. 4. Masę rozłożyć równomiernie na 6 tortillach, posypać serem, przykryć kolejnymi 6 plackami tortilli, docisnąć.
Rozgrzać patelnię, tortille smażyć do momentu rozpuszczenia się sera (2-3 min z każdej strony). Tortille z kurczakiem pokroić na 4 kawałki i podawać bezpośrednio po przygotowaniu z guacamole.

miska, patelnia do smażenia