Wersje kompatybilne
Gulasz drobiowy z pomidorami i fasolą
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 3 ząbki czosnku
- 10 - 15 liści bazylii, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 30 g oliwy z oliwek
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 20 g białego wina, wytrawnego
- 800 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 4 cm kostkę
- 1 łyżeczka soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 480 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej z zalewy
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1357 kJ / 324 kcal
- Białko
- 39 g
- Węglowodany
- 18 g
- Tłuszcz
- 9 g
- Błonnik
- 8.1 g
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić
10 s/obr. 10 . Przełożyć do osobnego naczynia, odstawić. - Do naczynia miksującego włożyć cebulę, marchewkę, czosnek i liście bazylii, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . - Dodać oliwę, dusić
5 min/120°C/obr. 1 . - Dodać pomidory i białe wino, gotować
5 min/100°C/obr. 1 . - Dodać filety z kurczaka, sól i pieprz, gotować
10 min/100°C//obr. . - Dodać fasolę, przemieszać kopystką, gotować
3 min/100°C//obr. . - Gulasz podawać posypany rozdrobnionym wcześniej parmezanem i udekorowany liśćmi bazylii.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1357 kJ / 324 kcal
- Białko
- 39 g
- Węglowodany
- 18 g
- Tłuszcz
- 9 g
- Błonnik
- 8.1 g
Wskazówki i podpowiedzi
- Zamiast filetów z piersi kurczaka można użyć 4-6 pałek z kurczaka. W punkcie 5. należy gotować
20-25 min/100°C//obr .
