Shoarma z kurczaka

Sposób przygotowania

1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, dodać jogurt, ocet, sok z cytryny, oliwę, cynamon, gałkę muszkatołową, chili, sól i pieprz, zmiksować 5 s/obr. 8. Powstałą marynatę przełożyć do miski. Miskę z marynatą postawić na pokrywie naczynia miksującego, odważyć do niej kurczaka, odstawić do lodówki na 1 godz.
2. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C, funkcja termoobieg. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
3. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek, w koszyczku ułożyć zamarynowane piersi kurczaka, gotować na parze 10 min/Varoma/obr. 0.5. Ostrożnie przełożyć na przygotowaną wcześniej blachę. Piec 10 min (180°C), funkcja termoobieg. Po upieczeniu pozostawić mięso w piekarniku jeszcze na ok. 10 min. Shoarmę z kurczaka podawać pokrojoną w paski lub plastry z dodatkiem frytek lub pieczonych ziemniaków.