Kurczak z sałatką z ziemniaków na ciepło

Sposób przygotowania

1. Do naczynia miksującego wlać oliwę, dodać paprykę, 2 łyżeczki soli, pieprz, czosnek i tymianek, zmiksować 20 s/obr. 8. Przełożyć 3 łyżki mieszanki do miski, odstawić.
2. Do naczynia miksującego dodać pieprz cayenne, kolendrę i natkę pietruszki, wymieszać 5 s/obr. 3.
3. Dodać kurczaka, wymieszać 10 s//obr. 1. Przełożyć do innego naczynia, odstawić do zamarynowania na 15 min.
4. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać pozostałe 2 łyżeczki soli. Włożyć koszyczek, odważyć do niego ziemniaki. Nałożyć dolną część przystawki Varoma, umieścić ½ zamarynowanego kurczaka. Włożyć wkład Varomy, umieścić pozostałego zamarynowanego kurczaka, gotować na parze 20 min/Varoma/obr. 1.
5. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki. Przełożyć ziemniaki do naczynia, w którym zostaną podane. Płyn z gotowania przelać do innego naczynia, odstawić.
6. Do naczynia miksującego włożyć odłożoną wcześniej mieszankę ziół i oliwy, dodać ocet, cukier, bazylię i 100 g płynu z gotowania, wymieszać 3 s/obr. 3.
7. Na pokrywie naczynia miksującego postawić naczynie z ziemniakami, odważyć do niego pomidorki i rukolę. Polać sałatkę sosem, składniki delikatnie wymieszać kopystką. Sałatkę z ziemniaków podawać z kurczakiem bezpośrednio po przygotowaniu.