Wersje kompatybilne
Piersi z kaczki z curry i anansem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oliwy z oliwek
- 250 g kawałków ananasa, z puszki, w soku własnym, zalewę zachować
- 1 łyżka curry, mielonego
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 70 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 15 g sosu sojowego
- 3 szczypty pieprzu syczuańskiego
- 600 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości, pokrojonych na ok. 3 cm kawałki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 913.4 kJ / 218.2 kcal
- Białko
- 28.8 g
- Węglowodany
- 13.6 g
- Tłuszcz
- 5.1 g
- Błonnik
- 0.8 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać oliwę, dusić bez założonej miarki
4 min/120°C/obr. 1 . - Dodać ananas i curry, dusić
3 min/120°C//obr. . Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej 50 g zachowanej zalewy, dodać skrobię, dokładnie wymieszać, odstawić. - Do naczynia miksującego wlać zalewę wymieszaną ze skrobią, dodać passatę, sos sojowy, pieprz i piersi z kaczki, dusić
8 min/120°C//obr. . - Piersi z kaczki z curry i ananasem podawać na ciepło z dodatkiem makaronu ryżowego lub ziemniaków.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 913.4 kJ / 218.2 kcal
- Białko
- 28.8 g
- Węglowodany
- 13.6 g
- Tłuszcz
- 5.1 g
- Błonnik
- 0.8 g
