Wersje kompatybilne
Kurczak w musztardzie i syropie klonowym z brokułami na parze
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka (4 filety o grubości 1-1,5 cm)
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 40 g syropu klonowego
- 60 g musztardy francuskiej
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 500 g wody
- 200 g różyczek brokułu
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 811.2 kJ / 193.8 kcal
- Białko
- 29.2 g
- Węglowodany
- 13.8 g
- Tłuszcz
- 2.8 g
- Błonnik
- 1.6 g
Sposób przygotowania
- Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej kurczaka, odstawić.
- Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić
3 s/obr. 8 . Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać syrop klonowy, musztardę, sól i pieprz, wymieszać
10 s/obr. 3 . Przełożyć do miski z kurczakiem, dokładnie wymieszać, przykryć folią spożywczą, odstawić do lodówki na ok. 30 min. - Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej brokuły. Włożyć wkład Varomy, ułożyć na nim zamarynowanego kurczaka, gotować na parze
20 min/Varoma/obr. 1 . - Kurczaka w musztardzie i syropie klonowym z brokułami na parze podawać bezpośrednio po przygotowaniu, np. z dodatkiem ryżu lub ziemniaków.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 811.2 kJ / 193.8 kcal
- Białko
- 29.2 g
- Węglowodany
- 13.8 g
- Tłuszcz
- 2.8 g
- Błonnik
- 1.6 g
