Wersje kompatybilne
Wołowina z imbirem i pastą miso ze szpinakiem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 2 porcje
Składniki
- 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 30 g oleju
- 350 g steku z polędwicy wołowej (o grubości 1,5-2 cm), bez tłuszczu, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
- 30 g pasty miso, jasnej
- 10 - 15 g octu ryżowego
- 10 - 15 g cukru
- 30 g wody
- 170 - 200 g liści szpinaku baby, świeżych
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1789.4 kJ / 427.4 kcal
- Białko
- 42 g
- Węglowodany
- 15 g
- Tłuszcz
- 23.8 g
- Błonnik
- 4.6 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć imbir, dodać olej, rozdrobnić
3 s/obr. 8 , następnie dusić2 min/120°C/obr. 1 . - Dodać wołowinę, gotować
3 min/100°C//obr. 1 . - Dodać pastę miso, ocet, cukier i wodę, gotować
5 min/100°C//obr. 1 . - Dodać szpinak, gotować bez założonej miarki
4 min/100°C//obr. 1 . - Wołowinę z imbirem i pastą miso ze szpinakiem podawać bezpośrednio po przygotowaniu, np. z dodatkiem ryżu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1789.4 kJ / 427.4 kcal
- Białko
- 42 g
- Węglowodany
- 15 g
- Tłuszcz
- 23.8 g
- Błonnik
- 4.6 g
