Wersje kompatybilne
Pikantna wieprzowina w pomidorach z chili
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 500 g polędwiczki wieprzowej, pokrojonej na 2-2,5 cm kawałki
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki, z chili (patrz wskazówka)
- 100 g wody
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1743.8 kJ / 416.5 kcal
- Białko
- 25 g
- Węglowodany
- 11.2 g
- Tłuszcz
- 32.2 g
- Błonnik
- 3.8 g
Sposób przygotowania
- Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej wieprzowinę, dodać zioła prowansalskie, ½ łyżeczki soli i pieprz, dokładnie wymieszać, przykryć folią spożywczą, odstawić do lodówki.
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek, dodać oliwę, rozdrobnić
5 s/obr. 5 , następnie dusić3 min/120°C/obr. 1 . - Dodać pomidory, pozostałą 1 łyżęczkę soli i wodę, gotować
6 min/100°C/obr. 1 . - Dodać zamarynowaną wieprzowinę, gotować
10 min/100°C//obr. 1 . - Pikantną wieprzowinę w pomidorach z chili podawać bezpośrednio po przygotowaniu, np. z dodatkiem pieczywa.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1743.8 kJ / 416.5 kcal
- Białko
- 25 g
- Węglowodany
- 11.2 g
- Tłuszcz
- 32.2 g
- Błonnik
- 3.8 g
Przybory kuchenne
miska, folia spożywcza, lodówkaWskazówki i podpowiedzi
- Krojone pomidory z chili w puszce można zastąpić zwykłymi krojonymi pomidorami w puszce z dodatkiem ½-1 łyżeczki mielonego chili, zależnie od preferowanej ostrości.
