Wersje kompatybilne
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 8 porcji
Składniki
- 1200 g polędwicy wołowej, w kawałku
- 100 g liści szpinaku, świeżych
- 1 - 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 - 2 łyżki soli morskiej, gruboziarnistej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 12 liści bazylii, świeżej
- 800 g wody
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1640 kJ / 393 kcal
- Białko
- 40 g
- Węglowodany
- 26 g
- Tłuszcz
- 0 g
Sposób przygotowania
- Na pokrywie naczynia miksującego postawić dużą miskę, odważyć do niej polędwicę, odstawić. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej szpinak, odstawić.
- Polędwicę pokroić wzdłuż na 4 części (ok. 30 x 5 cm). Przygotować 4 arkusze folii spożywczej (ok. 30 x 50 cm). Każdy kawałek ułożyć na arkuszu folii spożywczej, obłożyć szpinakiem, skropić oliwą, posypać solą, pieprzem i ułożyć na każdym po 3 liście bazylii. Polędwiczki owinąć szczelnie folią spożywczą zawijając końce. Papiloty ułożyć w dolej części i na wkładzie Varoma.
- Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze
20-25 min/Varoma/obr. 1 . - Polędwicę wołową ze szpinakiem podawać pokrojoną w plastry bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1640 kJ / 393 kcal
- Białko
- 40 g
- Węglowodany
- 26 g
- Tłuszcz
- 0 g
