Wersje kompatybilne
Wędzony kurczak z porem w sosie śmietanowym
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 230 - 260 g pora, biała i jasnozielona część, pokrojonego w 1 cm plastry
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
-
230 - 260
g piersi z kurczaka, wędzonej, pokrojonej na 2 cm kawałki
lub 230 - 260 g udka z kurczaka, bez skóry i kości, wędzonego, pokrojonego na 2 cm kawałki - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
80 - 100
g sera camembert, pokrojonego w 1 cm kostkę
lub 80 - 100 g sera brie, pokrojonego w 1 cm kostkę - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1840 kJ / 439.5 kcal
- Białko
- 25.8 g
- Węglowodany
- 5.8 g
- Tłuszcz
- 36 g
- Tłuszcz nasycony
- 19 g
- Błonnik
- 1.9 g
- Sód
- 845 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć por i masło, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić5-7 min/120°C//obr. 1 . - Dodać kurczaka, dusić
5 min/120°C//obr. 1 . - Dodać śmietanę, gotować
2 min 30 s/95°C//obr. 1 . - Dodać ser i pieprz, dokładnie wymieszać kopystką. Podawać z wybranymi dodatkami jako danie główne (patrz wskazówka).
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1840 kJ / 439.5 kcal
- Białko
- 25.8 g
- Węglowodany
- 5.8 g
- Tłuszcz
- 36 g
- Tłuszcz nasycony
- 19 g
- Błonnik
- 1.9 g
- Sód
- 845 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Wędzonego kurczaka z porem w sosie śmietanowym można podawać np. z dodatkiem makaronu, kaszy lub ryżu.
