Burger rybny z krewetkami
TM5 TM6

Burger rybny z krewetkami

4.6 (25 ocen)

Składniki

  • 10 g natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 150 g krewetek, bez ogonków, lekko zmrożonych
  • 350 g filetów z dorsza, pokrojonych na kawałki, lekko zmrożonych
  • 50 g bułki tartej, wykonanej w TM
  • 40 g mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • olej rzepakowy, do smażenia burgerów
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
636 kJ / 152 kcal
Białko
23.3 g
Węglowodany
13 g
Tłuszcz
1.1 g
Błonnik
1.3 g

Sposób przygotowania

  1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, czosnek i cebulę, rozdrobnić 2 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Dodać krewetki, filety z dorsza, bułkę tartą, mleko, sól i pieprz, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Ponownie rozdrobnić 5 s/obr. 7.
  3. Z powstałej masy uformować 4 kotlety (Ø 10 cm) o grubości ok. 1 cm. Fishburgery smażyć na patelni na rozgrzanym oleju rzepakowym, ok. 2-3 min z każdej strony.
  4. Podawać z dodatkami do burgera.
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
636 kJ / 152 kcal
Białko
23.3 g
Węglowodany
13 g
Tłuszcz
1.1 g
Błonnik
1.3 g

Przybory kuchenne

patelnia do smażenia, kuchenka

Wskazówki i podpowiedzi

    • Bułkę tartą można wykonać samodzielnie w urządzeniu Thermomix®. Przepis znajduje się w książce podstawowej do TM5 "Kulinarne ABC" na str. 32.
    • Przed rozpoczęciem gotowania należy upewnić się, czy krewetki zostały dokładnie oczyszczone.