Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

4.7 (324 oceny)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 45 min

Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać płatki kukurydziane, rozdrobnić 7 s/obr. 7. Przełożyć do dużej miski, odstawić.
Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę z rozdrobnionymi płatkami kukurydzianymi, odważyć do niej bułkę tartą, dodać słodką paprykę, całość wymieszać, odstawić.
Paski łososia oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć kolejno w mące i roztrzepanym jajku. Rybę przełożyć do miski z panierką, dokładnie obtoczyć każdy kawałek w panierce i układać na przygotowanej wcześniej blasze.
Piec 10-15 min (200°C). Umyć naczynie miksujące.

Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać majonez, ketchup, ocet winny, cukier, sól i pieprz, wymieszać 10 s/obr. 4. Powstały sos przełożyć do innego naczynia.
Paluszki rybne z sosem tysiąca wysp podawać bezpośrednio po przygotowaniu, np. z ryżem.

blacha i papier do pieczenia, miska, piekarnik

- Przepis "Bułka tarta" znajduje się na nośniku z przepisami na Thermomix® "Kulinarne ABC".
- Przepis "Majonez" znajduje się na nośniku z przepisami na Thermomix® "Kulinarne ABC".
- Mąkę pszenną można zastąpić mąką kukurydzianą, wtedy paluszki rybne będą bardziej chrupiące.
- W przepisie na sos majonez można zastąpić można zastąpić 200 g jogurtu greckiego.