Wersje kompatybilne
Saganaki z krewetkami i fetą
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiarki
- 50 g oliwy z oliwek
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 1 łyżeczka cukru
- 200 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 5 liści mięty, świeżych
- 24 krewetki, surowe, średnie, obrane
- 200 g sera feta, pokrojonego w 2 cm kostkę, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1716 kJ / 408 kcal
- Białko
- 35 g
- Węglowodany
- 6 g
- Tłuszcz
- 26 g
- Błonnik
- 3 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksujacego. - Dodać oliwę, dusić
3 min/120°C/obr. 1 . - Dodać pomidory, cukier, wodę, sól, pieprz, oregano i miętę, gotować
15 min/100°C/obr. 3 . - Włożyć koszyczek, umieścić w nim krewetki, gotować
5-7 min/100°C/obr. 3 . Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki. Ugotowane krewetki przełożyć do innego naczynia, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce, aby utrzymać temperaturę. - Do naczynia miksującego dodać fetę, podgrzewać
30 s/80°C//obr. . Sos przełożyć do 4 misek. Na wierzchu ułożyć ugotowane wcześniej krewetki, udekrować natką pietruszki i kawałkami sera feta. Saganaki z krewetkami i fetą podawać jako danie główne.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1716 kJ / 408 kcal
- Białko
- 35 g
- Węglowodany
- 6 g
- Tłuszcz
- 26 g
- Błonnik
- 3 g
