Wersje kompatybilne
Curry z krewetkami, cukinią i ananasem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 250 g cukinii, pokrojonej na ok. 3 cm kawałki
- 25 g oliwy z oliwek
- 1000 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka curry, mielonego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 400 g mleczka kokosowego
- 450 - 500 g kawałków ananasa, z puszki, w soku własnym, zalewę zachować
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1803.1 kJ / 430.7 kcal
- Białko
- 36.3 g
- Węglowodany
- 28.6 g
- Tłuszcz
- 19.4 g
- Błonnik
- 1.5 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . - Dodać cukinię, rozdrobnić
3 s/obr. 4 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać oliwę, dusić bez założonej miarki
12 min/120°C//obr. . - Dodać krewetki, sos sojowy, curry i imbir, dusić bez założonej miarki
5 min/120°C//obr. 1 . - Dodać mleczko kokosowe, ananas, 50 g zalewy z ananasa, skrobię, sól i pieprz, dusić
2 min/120°C//obr. 1 . - Curry z krewetkami, cukinią i ananasem podawać bezpośrednio po przygotowaniu, z dodatkiem ryżu, makaronu ryżowego lub chlebków naan.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1803.1 kJ / 430.7 kcal
- Białko
- 36.3 g
- Węglowodany
- 28.6 g
- Tłuszcz
- 19.4 g
- Błonnik
- 1.5 g
