Makaron z cukinii z tuńczykiem i suszonymi pomidorami
TM5 TM6

Makaron z cukinii z tuńczykiem i suszonymi pomidorami

 4.3 (335 ocen)

Składniki

  • 300 g cukinii, pociętej w długie, cienkie wstążki (patrz wskazówka)
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g miodu
  • 30 g oliwy z oliwek extra vergine
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 70 - 80 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy, posiekanych
  • 130 g tuńczyka, w sosie własnym, odsączonego z zalewy
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1586 kJ / 379 kcal
Białko
23 g
Węglowodany
24.4 g
Tłuszcz
17.4 g

Sposób przygotowania

  1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej cukinię, odstawić.
  2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  3. Dodać miód, oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz, wymieszać 10 s/obr. 5.
  4. Dodać suszone pomidory i tuńczyk, wymieszać kopystką. Makaron z cukinii ułożyć na dwóch talerzach, następnie przełożyć na niego sos z tuńczykiem i suszonymi pomidorami.
  5. Makaron z cukinii z tuńczykiem i suszonymi pomidorami podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1586 kJ / 379 kcal
Białko
23 g
Węglowodany
24.4 g
Tłuszcz
17.4 g

Przybory kuchenne

miska, 2 talerze

Wskazówki i podpowiedzi

    • Makaron z cukinii z tuńczykiem i suszonymi pomidorami można także podzielić na 4 porcje i podać jako przystawkę lub dodatek do dania głównego.
    • Cukinie można pokroić za pomocą noża w długie, cienkie paski, aby przypominały tagliatelle lub za pomocą spiralizatora, aby przypominały spaghetti.