Zielona fasolka szparagowa na Varomie
TM6 TM5

Zielona fasolka szparagowa na Varomie

 4.3 (40 ocen)

Składniki

  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g cebuli
  • 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, pokrojonej na kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 400 - 450 g krojonych pomidorów, z puszki
  • ½ łyżeczki soli
  • 5 g octu balsamicznego
  • 450 - 500 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 10 - 15 liści bazylii, świeżych
  • 20 - 30 g kiełków słonecznika
  • 50 g granatu, miąższu owocu
  • 20 - 30 g orzeszków piniowych (opcjonalnie)
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
321 kJ / 76 kcal
Białko
3.1 g
Węglowodany
11.8 g
Tłuszcz
4 g
Błonnik
4.6 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, cebulę i chili, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Dodać oliwę, dusić bez założonej miarki 4 min/120°C/obr. 1.
  3. Dodać pomidory, sól i ocet balsamiczny, nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej fasolkę, gotować na parze 15 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić.
  4. Do naczynia miksującego dodać bazylię, założyć miarkę na pokrywę naczynia miksującego, zmiksować 30 s/obr. 8. Do półmiska wlać sos, na sosie położyć ugotowaną na parze fasolkę szparagową. Na pokrywie naczynia miksującego postawić półmisek z sosem i fasolką, odważyć do niego kiełki, miąższ granatu i orzechy piniowe. Zieloną fasolkę szparagowa na Varomie podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
321 kJ / 76 kcal
Białko
3.1 g
Węglowodany
11.8 g
Tłuszcz
4 g
Błonnik
4.6 g

Przybory kuchenne

półmisek

Wskazówki i podpowiedzi

  • Aby potrawa była mniej pikantna można pominąć papryczkę chili.