Omlet z białek
TM6 TM5

Omlet z białek

 2.6 (139 ocen)

Składniki

  • 150 g białek (z ok. 5 jajek)
  • 30 g szczypiorku, świeżego, posiekanego na kawałki
  • 50 g cukinii, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 50 g pomidorów, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 500 g wody
  • 2 - 3 plastry szynki bresaoli
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
431 kJ / 103 kcal
Białko
17 g
Węglowodany
2 g
Tłuszcz
3 g
Błonnik
17 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego wlać białka, dodać szczypiorek, cukinię, pomidora i sól, rozdrobnić 5 s/obr. 6.
  2. Do dolnej części przystawki Varoma włożyć wkład Varomy. Wkład Varomy wyłożyć papierem do pieczenia, pozostawiając boczne otwory niezakryte, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary. Za pomocą pędzelka do ciasta posmarować papier oliwą. Na papier wylać masę białkowo-warzywną, odstawić.
  3. Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma z masą jajeczną, gotować na parze 15 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma. Omlet przełożyć na talerz, ułożyć na nim plastry szynki, zwinąć i pokroić na kawałki. Omlet z białek podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
431 kJ / 103 kcal
Białko
17 g
Węglowodany
2 g
Tłuszcz
3 g
Błonnik
17 g

Przybory kuchenne

pędzelek do ciasta, papier do pieczenia, talerz

Wskazówki i podpowiedzi

  • Wędlina bresaola można zastąpić inną wędliną wołową.