Wersje kompatybilne
Spaghetti napoletana
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 20 liści bazylii, świeżych
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 10 g masła
- 800 g pomidorów, dojrzałych, przekrojonych na pół
- 100 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
- 250 g makaronu, suchego, typu spaghetti, z pszenicy durum lub pełnoziarnistego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1410.1 kJ / 337 kcal
- Białko
- 10.4 g
- Węglowodany
- 55.9 g
- Tłuszcz
- 8.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.2 g
- Błonnik
- 4.6 g
- Sód
- 597.2 mg
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć bazylię, rozdrobnić
3 s/obr. 6 . Przełożyć do innego naczynia, odstawić. - Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić
3 s/obr. 7 . Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać oliwę i masło, dusić
2 min/120°C/obr. . - Dodać pomidory, rozdrobnić
15 s/obr. 8 . - Dodać wodę, sól, pieprz i cukier, gotować
10 min/100°C/obr. 1 . - Dodać rozdrobnione liście bazylii. Przez otwór w pokrywie naczynia miksującego włożyć makaron, gotować bez założonej miarki
zgodnie z czasem podanym na opakowaniu/100°C//obr. 1 . Sprawdzić stopień ugotowania makaronu, w razie potrzeby wydłużyć czas gotowania. Spaghetti napoletana podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1410.1 kJ / 337 kcal
- Białko
- 10.4 g
- Węglowodany
- 55.9 g
- Tłuszcz
- 8.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.2 g
- Błonnik
- 4.6 g
- Sód
- 597.2 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Danie można podawać posypane parmezanem, który można rozdrobnić w urządzeniu Thermomix®. W tym celu należy do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć
70-100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki, rozdrobnić15 s/obr. 10. - W punkcie 4. zamiast świeżych pomidorów można użyć pomidorów z puszki, uprzednio odsączonych z zalewy.
