Mini pizze na brokułowych spodach

4.1 (211 ocen)

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 40 min

Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C (termoobieg). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć brokuły i ser, dodać jajko, zmiksować 10 s/obr. 5. Masę przełożyć na przygotowaną blachę, formując 4 spody do pizzy (Ø ok. 14 cm). Piec 15-20 min (200°C, termoobieg). W tym czasie umyć naczynie miksujące i kontynuować przygotowanie przepisu.

Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej pomidorki, żółtą paprykę i oliwki, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać jogurt, sok z cytryny, paprykę mieloną, sól i pieprz, wymieszać 20 s/obr. 4. Sos rozprowadzić na upieczonych spodach. Mini pizze na brokułowch spodach podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowane odważonymi pomidorkami, papryką i oliwkami.

piekarnik, blacha do pieczenia, papier do pieczenia, miska