Wersje kompatybilne
Soczewica z ryżem (Fakes moutzentra)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Informacja o liczbie porcji dla tego przepisu
Składniki
- 1400 g wody
- 400 g zielonej soczewicy, suszonej
-
1
łyżeczka koncentrat bulionu warzywnego
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 100 g ryżu białego, długoziarnistego
- 15 g octu
- 50 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
- 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1590 kJ / 380 kcal
- Białko
- 19 g
- Węglowodany
- 57 g
- Tłuszcz
- 12 g
Sposób przygotowania
- Założyć motylek. Do naczynia miksującego wlać 1100 g wody, dodać soczewicę i koncentrat bulionu warzywnego, gotować
15 min/100°C//obr. 0.5 . - Dodać pozostałe 300 g wody, ryż, ocet, 10 g oliwy, sól i koncentrat pomidorowy, gotować
15 min/100°C//obr. . Zdjąć motylek. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, przykryć folią aluminiową, odstawić w ciepłe miejsce. Umyć naczynie miksujące. - Do naczynia miksującego wlać pozostałe 40 g oliwy, dodać cebulę, rumienić
Wysokie Temp. . Zdjąć pokrywę naczynia miksującego, aby temperatura naczynia spadła, nałożyć ponownie pokrywę naczynia miksującego, następnie założyć miarkę na pokrywę naczynia miksującego, rozdrobnić3-4 s/obr. 4.5 . Zrumienioną cebulę przełożyć do naczynia z ugotowaną soczewicą, całość wymieszać kopystką. Odstawić na 5-10 min, aby soczewica wchłonęła nadmiar płynu. Soczewicę z ryżem (Fakes moutzentra) podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1590 kJ / 380 kcal
- Białko
- 19 g
- Węglowodany
- 57 g
- Tłuszcz
- 12 g
){kind=link}