Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem

Sposób przygotowania

1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić dużą miskę do sałatek, odważyć do niej jarmuż i ogórek, wymieszać, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzechy, rozdrobnić 5 s/obr. 5.
3. Dodać sezam, pestki granatu i jagody goji, wymieszać 2 s//obr. 3. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
4. Do naczynia miksującego wlać sok pomarańczowy i sok z cytryny, dodać tahini, miód, olej, 40 g wody, sól i pieprz, zmiksować 30 s/obr. 5. Dressing przelać do miski z warzywami, odstawić. Opłukać naczynie miksujące.
5. Na pokrywie naczynia miksującego postawić koszyczek, odważyć do niego komosę ryżową, opłukać pod zimną, bieżącą wodą, odstawić.
6. Do naczynia miksującego wlać pozostałe 1200 g wody, włożyć koszyczek z komosą ryżową. Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć dolną część przystawki Varoma, ułożyć w niej jajka, gotować na parze 15 min/Varoma/obr. 2.
7. Ostrożnie zdjąć pokrywę przystawki Varoma, włożyć wkład Varomy, odważyć na niego fasolę, gotować na parze 7 min/Varoma/obr. 2. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki. Komosę ryżową i fasolę przełożyć do miski z warzywami i dressingiem, wymieszać kopystką. Ugotowane jajka schłodzić pod zimną, bieżącą wodą, następnie obrać, pokroić w ćwiartki, odstawić. Sałatkę przełożyć do 6 miseczek, posypać równomiernie mieszanką z orzechami i ułożyć ćwiartki jajek. Sałatkę z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem podawać na ciepło.