Lody na patyku z ginem i ogórkiem

4.0 (6 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 5 godz. 10 min

40 g cukru
20 - 25 liści mięty pieprzowej, świeżej
80 g ogórka, zielonego, nieobranego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowe 12 plastrów o grubości 2 mm
90 g toniku
100 g ginu
20 - 25 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
300 g wody mineralnej, niegazowanej

Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, dodać miętę, zemleć 7 s/obr. 10. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać ogórka, rozdrobnić 6 s/obr. 6. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać tonik, gin, sok z limonki i wodę, zmiksować 20 s/obr. 10.
Przygotować 6 foremek do zamrażania (foremek do lodów). Na dnie każdej foremki ułożyć 2 plastry ogórka, następnie zawartość naczynia miksującego przelać do foremek, włożyć do zamrażalnika na 5 godz. Lody na patyku z ginem i ogórkiem podawać na zimno.

foremki do zamrażania (np. aluminiowe, silikonowe), zamrażalnik