Biała czekolada z bakaliami

Sposób przygotowania

1. Do naczynia miksującego włożyć orzechy, rozdrobnić 2 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć żurawinę i morele, rozdrobnić 10 s/obr. 7. Przełożyć do naczynia z rozdrobnionymi orzechami, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić 8 s/obr. 8. Czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, podgrzewać 5 min/40°C/obr. 3. Czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, podgrzewać kolejne 4 min/40°C/obr. 3. W tym czasie formę (ok. 29 x 36 cm), wyłożyć folią spożywczą, tak aby wystawała za rant, odstawić.
4. Zawartość naczynia miksującego przelać do formy, powierzchnię wyrównać przy pomocy kopystki. Na wierzchu ułożyć wcześniej rozdrobnione orzechy, żurawinę i morele, lekko docisnąć. Odstawić do lodówki na 1-2 godz. Przed podaniem wyjąć z lodówki i pokroić na 3 cm kwadraty.
5. Białą czekoladę z bakaliami podawać jako deser.