Wersje kompatybilne
Bailey's panna cotta
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- ½ laski wanilii
- 430 g śmietany, 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka agar-agar
- 50 g cukru
- 100 g likieru typu irish cream, np. Baileys
- 25 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1507 kJ / 360.2 kcal
- Białko
- 2.3 g
- Węglowodany
- 15.8 g
- Tłuszcz
- 30.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 19.1 g
- Błonnik
- 0.5 g
- Sód
- 43.6 mg
Sposób przygotowania
- Laskę wanilii rozciąć wzdłuż, wydrążyć nasiona.
- Do naczynia miksującego włożyć wydrążoną laskę wanilii, nasiona wanilii, dodać śmietanę, agar-agar i cukier, gotować
5 min/95°C/obr. 2 . Wyjąć naczynie miksującego z obudowy, zawartość naczynia miksującego pozostawić do ostudzenia na ok. 15 min. Laskę wanilii ostrożnie wyjąć widelcem, wyrzucić. - Dodać likier, wymieszać
10 s/obr. 3 . Masę przelać do pucharków, wstawić do lodówki na ok. 1 godz. Umyć i osuszyć naczynie miksujące. - Do naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić
6 s/obr. 7 . Bailey's panna cottę podawać schłodzoną, udekorowaną rozdrobnioną czekoladą.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1507 kJ / 360.2 kcal
- Białko
- 2.3 g
- Węglowodany
- 15.8 g
- Tłuszcz
- 30.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 19.1 g
- Błonnik
- 0.5 g
- Sód
- 43.6 mg
