Kulki z amarantusa i kakao

Sposób przygotowania

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać 100 g orzeszków ziemnych, rozdrobnić 4 s/obr. 6. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Dodać 200 g orzeszków, zmielić 15 s/obr. 10. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać olej, wymieszać 15 s/obr. 7.
4. Dodać rozdrobnione orzeszki, kakao, syrop z agawy, sól i amarantus, wymieszać 15 s//obr. 3. Z masy uformować w dłoniach kulki o średnicy 2 cm, ok. 40 szt. Kulki włożyć do lodówki na 1 godz., aby stwardniały. Kulki z amarantusa i kakao podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika.