Moczka

4.4 (57 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 45 min

300 g piernika, czerstwego, bez polewy i nadzienia, pokrojonego na kawałki
lub 300 g pierniczków, bez polewy i nadzienia, pokrojonych na kawałki
500 g piwa, ciemnego, bezalkoholowego, np. Karmi®
50 g śliwek suszonych, bez pestek, pokrojonych na kawałki
50 g moreli suszonych, bez pestek, bez pestek, pokrojonych na kawałki
50 g jabłek, suszonych, w krążkach, pokrojonych na kawałki
50 g rodzynek
50 g orzechów laskowych, blanszowanych
50 g orzechów włoskich, łuskanych
100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
400 - 450 g wody
50 - 70 g miodu
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
migdały, w płatkach, do dekoracji

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć piernik, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Przełożyć do miski.
Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę z rozdrobnionym piernikiem, odważyć do niej piwo, odstawić do namoczenia na 15 min.
Do naczynia miksującego włożyć suszone śliwki, suszone morele, suszone jabłka, rodzynki, orzechy laskowe, orzechy włoskie i czekoladę, rozdrobnić 4 s/obr. 6.
Dodać namoczony piernik i piwo pozostałe po jego namoczeniu, wodę i miód, gotować 15 min/100°C//obr. 1.
Dodać sok z cytryny, wymieszać 5 s/obr. 4. Moczkę podawać na ciepło, posypaną płatkami migdałów jako wigilijny deser.

miska