Wersje kompatybilne
Czekoladki z masłem orzechowym
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 18 sztuk
Składniki
- 250 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 50 g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 50 g cukru
-
10
g cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 20 g cukru wanilinowego - 130 g masła orzechowego
- 1 szczypta soli (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 634.1 kJ / 151.5 kcal
- Białko
- 3.3 g
- Węglowodany
- 13.7 g
- Tłuszcz
- 9.3 g
- Błonnik
- 0.6 g
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć czekoladę mleczną i czekoladę gorzką, rozdrobnić
5 s/obr. 7 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, następnie roztopić3 min/70°C/obr. 1 . Roztopioną czekoladę przelać do innego naczynia, odstawić. Umyć i osuszyć naczynie miksujące. - Przygotować 18 papilotek do pralinek. Do każdej papilotki nałożyć po 1 łyżeczce roztopionej czekolady, za pomocą pędzelka rozprowadzić czekoladę po bokach papilotki, odstawić do lodówki na co najmniej 15 min.
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier i cukier waniliowy, zmielić
10 s/obr. 10 . Cukier puder zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać masło orzechowe i sól, wymieszać
30 s/obr. 3 . Przełożyć do innego naczynia. - Za pomocą łyżeczki nabierać niewielkie porcje masy orzechowej i umieszczać je w papilotkach wysmarowanych czekoladą. Dociskać łyżeczką masę tak, aby wypełniała wnętrze czekoladek. Na wierzch każdej czekoladki nałożyć 1 łyżeczkę roztopionej wcześniej czekolady i rozprowadzić po całej powierzchni. Odstawić do lodówki na 30 min lub do momentu całkowitego stężenia czekolady.
- Czekoladki z masłem orzechowym podawać jako deser.
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 634.1 kJ / 151.5 kcal
- Białko
- 3.3 g
- Węglowodany
- 13.7 g
- Tłuszcz
- 9.3 g
- Błonnik
- 0.6 g
Przybory kuchenne
papierowe papilotki do pralinek, pędzelek do ciasta, lodówkaWskazówki i podpowiedzi
- Przepis "Masło orzechowe" znajduje się w książce podstawowej do TM5 "Kulinarne ABC" na str. 304 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.
- Przepis "Cukier waniliowy" znajduje się w książce podstawowej do TM5 "Kulinarne ABC" na str. 46 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.
