Wersje kompatybilne
Mini pączki na serku homogenizowanym
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 35 sztuk
Składniki
- 70 g cukru
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 300 g serka homogenizowanego, waniliowego
- 3 jajka
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 200 g mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 273 kJ / 65 kcal
- Białko
- 2.5 g
- Węglowodany
- 7 g
- Tłuszcz
- 3 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.5 g
- Błonnik
- 0.1 g
- Sód
- 54 mg
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier i cynamon, rozdrobnić
2 s/obr. 8 . Cukier cynamonowy przesypać na talerz, odstawić. - Do naczynia miksującego włożyć serek waniliowy, dodać jajka i cukier waniliowy, wymieszać
20 s/obr. 3 . - Dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać
20 s/obr. 3.5 . Przełożyć do innego naczynia. - W głębokiej patelni rozgrzać olej. Łyżeczką nabierać niewielkie porcje ciasta i za pomocą drugiej łyżeczki ostrożnie kłaść ciasto na gorący olej. Smażyć 3-4 min ze wszystkich stron na złotobrązowy kolor. Usmażone pączki wyjmować łyżką cedzakową i kłaść na papierowe ręczniki.
- Jeszcze ciepłe pączki obtoczyć w przygotowanym wcześniej cukrze cynamonowym. Mini pączki na serku homogenizowanym podawać jako deser.
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 273 kJ / 65 kcal
- Białko
- 2.5 g
- Węglowodany
- 7 g
- Tłuszcz
- 3 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.5 g
- Błonnik
- 0.1 g
- Sód
- 54 mg
Przybory kuchenne
głęboka patelnia do smażenia, łyżka cedzakowa, papierowe ręczniki, kuchenka, talerzWskazówki i podpowiedzi
- Przepis „Cukier puder” znajduje się na platformie Cookidoo®.
- Idealna temperatura oleju do smażenia powinna wynosić ok. 180°C. Zbyt niska temperatura sprawi, że pączki nasiąkną tłuszczem, a zbyt wysoka spowoduje, że pączki z zewnątrz się przypalą, a w środku pozostaną niedopieczone.
