Czekoladowe łyżeczki

4.9 (11 ocen)

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 3 godz. 25 min

Do silikonowej foremki na lód wsypać połowę dodatków (patrz wskazówka), odstawić.
Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić 4 s/obr. 7. Rozdrobnioną czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać masło, roztopić 3 min/70°C/obr. 2. Czekoladę przelać do przygotowanej wcześniej foremki na lód, odstawić na ok. 15 min.
Do każdej przegródki z częściowo zastygłą czekoladą wbić łyżeczkę tak, aby znajdowała się pod kątem prostym do powierzchni czekolady. Wierzch każdej czekoladowej kostki posypać pozostałymi dodatkami (patrz wskazówka), odstawić do lodówki na min. 3 godz.
Czekoladowe łyżeczki podawać jako deser lub roztopione w gorącym mleku.

foremka do lodu, lodówka, łyżeczek

Do udekorowania czekoladowych łyżeczek można wykorzystać dowolne dekoracje do ciast (np. wiórki czekoladowe), pianki marshmallow lub przyprawy (np. chili, sól morska). Nie należy używać twardych dekoracji cukierniczych, takich jak posypki i perełki cukrowe, ponieważ nie rozpuszczają się i stwarzają zagrożenie zadławienia się.
Do przygotowania czekoladowych łyżeczek należy wykorzystać foremkę do lodu, która ma 8 dużych przegródek. Foremkę można zastąpić 8 silikonowymi foremkami do minibabeczek.
Aby czekoladowe łyżeczki dobrze rozpuściły się w gorącym mleku, powinny mieć temperaturę pokojową.
Czekoladowe łyżeczki są idealnym pomysłem na prezent. Pyszne, dekoracyjne i proste do wykonania. Łyżeczki można owinąć celofanową folią i dodatkowo przewiązać kolorową tasiemką, aby spakować jako podarunek, np. na Boże Narodzenie, Wielkanoc, walentynki czy urodziny.
Czekoladowe łyżeczki najlepiej przechowywać nie dłużej niż 14 dni.