Wersje kompatybilne
Deser kokosowo-ananasowy
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 10 porcji
Składniki
Deser kokosowo-ananasowy
- 250 g ananasa, świeżego, pokrojonego na kawałki
- 1 laska wanilii
- 400 g mleczka kokosowego
- 1 szczypta cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki skórki z limonki, otartej, ekologicznej, bez białych błonek
- 3 - 4 łyżeczki żelatyny w proszku
- 100 g mleka skondensowanego, słodzonego
Coulis z mango
- 300 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 40 g cukru
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 692.1 kJ / 165.3 kcal
- Białko
- 1.9 g
- Węglowodany
- 21.2 g
- Tłuszcz
- 8.3 g
- Błonnik
- 0.8 g
Sposób przygotowania
Deser kokosowo-ananasowy
- Do naczynia miksującego włożyć ananasa, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . Przełożyć do 10 szklanek. - Laskę wanilii przekroić wzdłuż na pół, wyskrobać ziarna. Strąk wanilii zachować.
- Do naczynia miksującego włożyć ziarna i rozciętą laskę wanilii, dodać mleczko kokosowe, cynamon, skórkę z limonki i żelatynę, podgrzewać bez założonej miarki
5 min/80°C/obr. 2 . Pozostawić w naczyniu miksującym na ok. 5 min. Ostrożnie wyjąć strąk wanilii i wyrzucić. - Dodać mleko skondensowane, wymieszać
10 s/obr. 5 . Przelać do szklanek z rozdrobnionym ananasem, odstawić do lodówki na ok. 4 godz.
Coulis z mango
- Do naczynia miksującego włożyć mango, dodać sok z limonki i cukier, wymieszać
10 s/obr. 6 . Przelać do szklanek z deserem. - Deser kokosowo-ananasowy podawać jako deser.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 692.1 kJ / 165.3 kcal
- Białko
- 1.9 g
- Węglowodany
- 21.2 g
- Tłuszcz
- 8.3 g
- Błonnik
- 0.8 g
