Wersje kompatybilne
Ciepłe lody
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 8 porcji
Składniki
- 200 g cukru
- 3 białka
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- wafelki do lodów
- 100 g czekolady deserowej, pokrojonej na kawałki
- 15 g oleju słonecznikowego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 864.1 kJ / 206.4 kcal
- Białko
- 2.3 g
- Węglowodany
- 36.5 g
- Tłuszcz
- 5.6 g
- Błonnik
- 0.3 g
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, zmielić
10 s/obr. 10 . - Założyć motylek. Dodać białka, ubijać bez założonej miarki
6 min/80°C/obr. 3.5 . - Dodać sok z cytryny, ubijać bez założonej miarki kolejne
2 min/80°C/obr. 3 . Masę przełożyć do worka cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i wycisnąć lody do wafelków. Umyć i osuszyć naczynie miksujące. - Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić
5 s/obr. 7 . Czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać olej, podgrzewać
3 min/50°C/obr. 2 . Polewą udekorować lody. Odstawić do ostudzenia na ok. 20 min. - Ciepłe lody podawać jako deser.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 864.1 kJ / 206.4 kcal
- Białko
- 2.3 g
- Węglowodany
- 36.5 g
- Tłuszcz
- 5.6 g
- Błonnik
- 0.3 g
Przybory kuchenne
worek cukierniczy z końcówką w kształcie gwiazdkiWskazówki i podpowiedzi
- Ciepłe lody można przechowywać w lodówce do 2 dni.
