Wersje kompatybilne
Legumina z tapioki
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 70 g tapioki, drobnej
- woda, ilość do namoczenia tapioki
- 340 - 360 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 460 g mleka, 3,2% tłuszczu
- 20 g cukru
- 2 łyżki wiórków kokosowych, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1031 kJ / 246.2 kcal
- Białko
- 4.6 g
- Węglowodany
- 42 g
- Tłuszcz
- 7.6 g
- Błonnik
- 2.5 g
Sposób przygotowania
- Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej tapiokę, dodać wodę, odstawić do namoczenia na 30 min. Po tym czasie tapiokę odcedzić przez koszyczek, odstawić.
- Do naczynia miksującego włożyć mango, zmiksować
10-15 s/obr. 7 . Przełożyć do innego naczynia, odstawić. Opłukać naczynie miksujące. - Do naczynia miksującego włożyć namoczoną tapiokę, dodać mleko i cukier, wymieszać
10 s//obr. 3 , następnie podgrzewać15 min/90°C//obr. 3 . Deser przełożyć do pucharków, udekorować musem z mango i wiórkami kokosowymi. - Leguminę z tapioki podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub schłodzoną.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1031 kJ / 246.2 kcal
- Białko
- 4.6 g
- Węglowodany
- 42 g
- Tłuszcz
- 7.6 g
- Błonnik
- 2.5 g
Przybory kuchenne
miska, pucharki lub miseczkiWskazówki i podpowiedzi
- Przepis pochodzi z książki "Retro kuchnia".
