Czekoladowe ciasto na zimno z piankami marshmallow

Sposób przygotowania

1. Tortownicę (Ø 22 cm), wyłożyć folią, odstawić.
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej pianki, odstawić.
3. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć herbatniki i masło, rozdrobnić 10 s/obr. 6. Przesypać do przygotowanej tortownicy, równomiernie rozprowadzić kopystką i docisnąć dłońmi do dna, odstawić do zamrażalnika.
4. Do naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
5. Dodać masę kajmakową, śmietanę, mleko, budyń i serwatkę, podgrzewać 7 min/90°C/obr. 4. Ok. ⅓ masy przełożyć do tortownicy z przygotowanym spodem, odstawić na ok. 5 min, następnie ułożyć warstwę z odważonych wcześniej pianek i delikatnie wcisnąć je w masę za pomocą kopystki. Przykryć pozostałą masą, wyrównać kopystką. Odstawić na ok. 20 min do ostudzenia, następnie odstawić do lodówki na min. 4 godz. lub na noc.
6. Czekoladowe ciasto na zimno z piankami marshmallow podawać po schłodzeniu, oprószone kakao i udekorowane piankami marshmallow.