Rabarbar pod kruszonką
TM6 TM5

Rabarbar pod kruszonką

 4.7 (480 ocen)

Składniki

  • 150 - 180 g brązowego cukru
  • skórka z cytryny, ekologiczna, bez białych błonek
  • 500 g rabarbaru, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
  • 100 g płatków owsianych
  • 100 g mąki pszennej
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1551.9 kJ / 370.7 kcal
Białko
4.2 g
Węglowodany
57.8 g
Tłuszcz
15.2 g
Błonnik
4.2 g

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C.
  2. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać 50 g cukru, dodać skórkę z cytryny, zmielić 10 s/obr. 10. Cukier cytrynowy zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  3. Dodać rabarbar, wymieszać 10 s//obr. 2. Przełożyć do naczynia żaroodpornego (Ø 26-28 cm) lub okrągłej formy kamionkowej „Anna” (patrz wskazówka), odstawić.
  4. Do naczynia miksującego wsypać pozostałe 100-130 g cukru, dodać sok z cytryny, płatki owsiane, mąkę pszenną i masło, wymieszać 10 s//obr. 4. Kruszonkę przełożyć na rabarbar.
  5. Piec 20-30 min (200°C) lub do momentu, aż kruszonka się zarumieni. Wyjąć z piekarnika, odstawić do ostudzenia na 10-15 min. Podawać jako deser z lodami lub budyniem waniliowym.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1551.9 kJ / 370.7 kcal
Białko
4.2 g
Węglowodany
57.8 g
Tłuszcz
15.2 g
Błonnik
4.2 g

Przybory kuchenne

piekarnik, ceramiczne naczynie żaroodporne Ø 26 cm

Wskazówki i podpowiedzi

  • Przepis „Lody waniliowe” znajduje się na platformie Cookidoo®.
  • Przed pierwszym użyciem okrągłej formy kamionkowej „Anna” należy umyć ją wodą bez dodatku detergentów, zostawić do wyschnięcia, następnie posmarować olejem odpornym na wysokie temperatury (patrz instrukcja obsługi). Dzięki temu powstanie naturalna, nieprzywierająca powłoka, sprawiająca, że wszelkie przywarcia łatwo usunąć.