Ciastka owsiane bez pieczenia
TM5 TM6

Ciastka owsiane bez pieczenia

 4.8 (94 oceny)

Składniki

  • 120 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 40 g wody
  • 50 - 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 50 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 100 g daktyli, suszonych, bez pestek, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 200 g płatków owsianych, błyskawicznych (patrz wskazówka)
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
485.2 kJ / 115.9 kcal
Białko
1.8 g
Węglowodany
14.4 g
Tłuszcz
6.2 g
Błonnik
1.2 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego włożyć masło, dodać wodę, cukier i kakao, podgrzewać 5 min/90°C/obr. 3.
  2. Dodać daktyle, rozdrobnić 30 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  3. Dodać płatki owsiane, wymieszać przy pomocy kopystki 30 s/obr. 3. Przełożyć do innego naczynia, odstawić do ostudzenia na ok. 10 min. Łyżką nabierać porcje masy, w dłoniach formować kulki (Ø ok. 3 cm) i układać na arkuszu papieru do pieczenia, lekko je spłaszczając, aby uzyskać okrągłe ciastka. Odstawić do zastygnięcia na ok. 1 godz. w chłodne miejsce.
  4. Ciastka owsiane bez pieczenia podawać jako deser i przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
485.2 kJ / 115.9 kcal
Białko
1.8 g
Węglowodany
14.4 g
Tłuszcz
6.2 g
Błonnik
1.2 g

Przybory kuchenne

papier do pieczenia, szczelnie zamykany pojemnik

Wskazówki i podpowiedzi

    • W zależności od producenta daktyle mogą się różnić stopniem wysuszenia, dlatego jeżeli w punkcie 3. masa jest zbyt kleista, należy dodać 1-2 łyżki płatków owsianych błyskawicznych i wymieszać ponownie przy pomocy kopystki 30 s/obr. 3.
    • Zamiast 200 g płatków owsianych, błyskawicznych można użyć 200 g płatków owsianych, górskich, ale należy je uprzednio rozdrobnić w czystym i suchym naczyniu miksującym 3 s/obr 7. Brak rozdrobnienia płatków spowoduje, że ciastka nie będą miały prawidłowej konsystencji.