Wersje kompatybilne
Mini serniczki z purée z mango z Varomy
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- 20 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
- 70 g ciastek owsianych, w czekoladzie, pokrojonych na kawałki
- 200 g serka kremowego
- 150 g twarogu, pokrojonego na kawałki
- 1 jajko
- 80 - 90 g cukru
-
10
g cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 20 g cukru wanilinowego - 2 łyżeczki mąki pszennej (10 g)
- 200 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 1 - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 500 g wody
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1394 kJ / 333 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 30 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Błonnik
- 0.8 g
Sposób przygotowania
- Natłuścić masłem 6 porcelanowych foremek do Varomy, odstawić.
- Do naczynia miksującego włożyć ciastka owsiane, dodać masło, rozdrobnić
15 s/obr. 5 . Przełożyć do przygotowanych wcześniej foremek, docisnąć dłonią do dna. - Do naczynia miksującego włożyć serek kremowy i twaróg, dodać jajko, 60 g cukru, cukier waniliowy i mąkę, wymieszać
20 s/obr. 4 . Masę serową przełożyć do foremek z ciasteczkowym spodem, przykryć szczelnie folią spożywczą, umieścić w dolnej części przystawki Varoma, odstawić. Opłukać naczynie miksujące. - Do naczynia miksującego włożyć mango, dodać 20-30 g cukier i sok z cytryny, zmiksować
20 s/obr. 7 . Przełożyć do miski, odstawić. Opłukać naczynie miksujące. - Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma, gotowe na parze
20 min/Varoma/obr. 1 . Zdjąć przystawkę Varoma, serniczki odstawić do całkowitego ostudzenia. Następnie ostrożnie usunąć folię, na wierzch każdego serniczka wyłożyć purée z mango. - Mini serniczki z purée z mango z Varomy podawać w foremkach, w których zostały przygotowane.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1394 kJ / 333 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 30 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Błonnik
- 0.8 g
Przybory kuchenne
żaroodporna folia spożywcza, miskaWskazówki i podpowiedzi
- Mini serniczki można przygotować również dnia poprzedniego, schłodzić przez noc w lodówce, a następnego dnia przygotować purée z mango i udekorować nim deser.
- Przepis „Cukier waniliowy” znajduje się w książce podstawowej do TM5 „Kulinarne ABC” na str. 46 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.
- Porcelanowe foremki do Varomy dostępne są w sklepie internetowym Thermomix® Polska. W przypadku braku foremek dedykowanych urządzeniu Thermomix®, przepisy można wykonać także w ceramicznych foremkach do zapiekania, tzw. kokilkach (wym. ok. Ø 8,5 cm, wys. 4 cm).
