Wersje kompatybilne
Mus z białej czekolady
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 100 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 250 g twarogu, półtłustego, pokrojonego na kawałki
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 4 łyżeczki cukru wanilinowego - truskawki, świeże, pokrojone w ćwiartki, do dekoracji
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1748.4 kJ / 417.9 kcal
- Białko
- 12.1 g
- Węglowodany
- 21.6 g
- Tłuszcz
- 32.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 18 g
- Błonnik
- 0.1 g
- Sód
- 478.2 mg
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić
10 s/obr. 10 . Czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, roztopić2 min/50°C/obr. 3 . - Dodać mascarpone, twaróg i cukier waniliowy, podgrzewać
1 min/37°C/obr. 5 . - Założyć motylek. Wymieszać
30 s/obr. 3.5 . Zdjąć motylek. - Mus przełożyć do 4 miseczek, odstawić do lodówki na ok. 40 min. Mus z białej czekolady podawać udekorowany truskawkami i miętą.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1748.4 kJ / 417.9 kcal
- Białko
- 12.1 g
- Węglowodany
- 21.6 g
- Tłuszcz
- 32.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 18 g
- Błonnik
- 0.1 g
- Sód
- 478.2 mg
Przybory kuchenne
lodówka, miseczkiWskazówki i podpowiedzi
- Mus można podawać również w wafelkach do lodów.
