Wersje kompatybilne
Kostki z masła orzechowego (bez cukru)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 32 sztuk
Składniki
Masa z masła orzechowego
- 260 g masła orzechowego, niesłodzonego
- 200 g oleju kokosowego
- 60 g napoju migdałowego, niesłodzonego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
Polewa kakaowa
- 50 g oleju kokosowego
- 1 łyżka kakao naturalnego, niesłodzonego
- 30 g syropu z agawy
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 529 kJ / 128 kcal
- Białko
- 2 g
- Węglowodany
- 1 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Błonnik
- 0 g
Sposób przygotowania
Masa z masła orzechowego
- Formę keksową (dł. 25 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
- Do naczynia miksującego włożyć masło orzechowe, dodać olej kokosowy, podgrzewać
2 min 30 s/60°C/obr. 1 . - Dodać napój migdałowy i ekstrakt z wanilii, wymieszać
10 s/obr. 6 . Przełożyć do przygotowanej wcześniej formy, wyrównać powierzchnię kopystką, odstawić na 15-20 min, następnie odstawić do lodówki na ok. 1 godz. Umyć naczynie miksujące.
Polewa kakaowa
- Do naczynia miksującego włożyć olej kokosowy, podgrzewać
1 min 30 s/80°C/obr. 1 . - Dodać kakao i syrop z agawy, wymieszać
10 s/obr. 5 . - Formę ze schłodzoną masą wyjąć z lodówki, przełożyć na nią polewę kakaową, rozprowadzić równomiernie kopystką. Odstawić do stężenia na ok. 1 godz. (patrz wskazówka). Przed podaniem masę pokroić w 2 cm kostkę.
- Kostki z masła orzechowego (bez cukru) przechowywać w lodówce i podawać jako deser.
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 529 kJ / 128 kcal
- Białko
- 2 g
- Węglowodany
- 1 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Błonnik
- 0 g
Przybory kuchenne
papier do pieczenia, forma keksowa (dł. 25 cm), lodówkaWskazówki i podpowiedzi
- Masę z polewą kakaową można ostudzić w lodówce, istnieje jednak prawdopodobieństwo, że pod wpływem zimna z polewy wytrąci się tłuszcz i na jej powierzchni powstaną nieestetyczne jasne plamy. Najlepiej więc pozwolić, aby polewa stężała w temp. pokojowej i dopiero wtedy odstawić do lodówki.
){kind=link}