Kulki z suszonymi śliwkami
TM6 TM5

Kulki z suszonymi śliwkami

 4.8 (155 ocen)

Składniki

  • 20 g wiórków kokosowych
  • 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 1 łyżka cukru
  • 50 g migdałów, ze skórką
  • 50 g orzechów laskowych
  • 20 g płatków owsianych
  • 100 g daktyli, suszonych, bez pestek
  • 50 g śliwek suszonych, bez pestek
  • 1 łyżka soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
223 kJ / 53 kcal
Białko
1.3 g
Węglowodany
3.4 g
Tłuszcz
4 g
Błonnik
1.6 g

Sposób przygotowania

  1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej wiórki kokosowe, odstawić.
  2. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać kakao i cukier, zmielić 5 s/obr. 10. Przesypać doinnego naczynia, odstawić.
  3. Do naczynia miksującego włożyć migdały, orzechy laskowe i płatki owsiane, zmielić 15 s/obr. 10.
  4. Dodać daktyle, śliwki, sok pomarańczowy, skórkę z pomarańczy i cynamon, rozdrobnić 15 s/obr. 8. Masę przełożyć do miski. Z masy uformować 30 kulek (Ø 2 cm). 15 kulek obtoczyć w przygotowanym wcześniej kakao z cukrem, pozostałe 15 kulek obtoczyć w odważonych wcześniej wiórkach kokosowych. Kulki z suszonymi śliwkami przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku w lodówce.
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
223 kJ / 53 kcal
Białko
1.3 g
Węglowodany
3.4 g
Tłuszcz
4 g
Błonnik
1.6 g

Przybory kuchenne

lodówka, miseczka, szczelnie zamykany pojemnik, miska

Wskazówki i podpowiedzi

  • Po odstawieniu kulek do lodówki na dłuższy czas wilgoć może wchłonąć kakao sprawiając, że kulki nabiorą ciemniejszej barwy. Kulki można ponownie obtoczyć w kakao tuż przed podaniem, w ten sposób zachowają jasną barwę i aksamitną strukturę.
  • W punkcie 4. zamiast daktyli można dodać rodzynki, suszone figi lub morele.
  • W punkcie 4. można dodać 1-2 łyżki rumu.