Wersje kompatybilne
Deser z marchewki i nerkowców
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
80
g orzechów nerkowca, plus dodatkowa ilość posiekanych orzechów do dekoracji
lub 80 g orzeszków piniowych, plus dodatkowa ilość do dekoracji - 100 g mleka
- 30 - 50 g miodu
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1551.8 kJ / 370.5 kcal
- Białko
- 8.5 g
- Węglowodany
- 25.5 g
- Tłuszcz
- 29 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.3 g
- Błonnik
- 3.7 g
- Sód
- 65.8 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i orzechy nerkowca, rozdrobnić
20 s/obr. 5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać mleko, miód, masło, cynamon i kardamon, gotować
10 min/95°C/obr. 1 , następnie zmiksować1 min/obr. 4 -8 stopniowo zwiększając obroty. Przełożyć do 4 słoiczków, udekorować orzechami nerkowca. Podawać jako deser na ciepło lub po ostudzeniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1551.8 kJ / 370.5 kcal
- Białko
- 8.5 g
- Węglowodany
- 25.5 g
- Tłuszcz
- 29 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.3 g
- Błonnik
- 3.7 g
- Sód
- 65.8 mg
Przybory kuchenne
słoiczkiWskazówki i podpowiedzi
- Deser z marchewki i nerkowców jest inspirowany indyjskim przysmakiem Gajar ka halva. Aby zachować konsystencję zbliżoną do indyjskiego deseru, w punkcie 2. należy pominąć miksowanie.
- Do dekoracji można wykorzystać także rozdrobnione pistacje lub migdały.
