Wersje kompatybilne
Zabajone
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 60 g wina Marsala, wytrawnego
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 120 g cukru
- 6 żółtek, o temp. pokojowej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 904.8 kJ / 216.3 kcal
- Białko
- 3.3 g
- Węglowodany
- 32.9 g
- Tłuszcz
- 5.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 2 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 12.1 mg
Sposób przygotowania
- Założyć motylek. Do naczynia miksującego wlać wino Marsala, białe wino, dodać cukier i żółtka, podgrzewać
9 min/70°C/obr. 3 . Zabajone podawać w miseczkach lub kieliszkach bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 904.8 kJ / 216.3 kcal
- Białko
- 3.3 g
- Węglowodany
- 32.9 g
- Tłuszcz
- 5.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 2 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 12.1 mg
Przybory kuchenne
miseczkiWskazówki i podpowiedzi
- Zabajone podawać jako samodzielny deser lub jako sos ze świeżymi lub duszonymi owocami albo jako dodatek do ciast np. do strudla jabłkowego.
- Mieszankę wina Marsala i białego wina można zastąpić ulubionym winem.
- Aby przygotować deser bez alkoholu, wino zastąpić sokiem winogronowym.
