Lody bananowe (jednoskładnikowe)

4.4 (231 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 8 godz. 5 min

5 bananów, dojrzałych (ok. 500 g), pokrojonych na kawałki, uprzednio zamrożonych (patrz wskazówka)

Do naczynia miksującego włożyć zamrożone banany, zmiksować 15 s/obr. 8. Banany zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, wymieszać 1 min/obr. 4. Przełożyć do misek. Lody bananowe (jednoskładnikowe) podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub przechowywać w zamrażalniku (patrz wskazówka).

Do przygotowania lodów należy użyć dojrzałych bananów, aby uzyskać odpowiedni poziom słodyczy.
Pokrojone na kawałki banany należy przed przystąpieniem do przygotowywania lodów rozłożyć na tacce lub talerzu, w taki sposób, aby tworzyły jedną warstwę i nie stykały się ze sobą. Owinąć folią spożywczą, wstawić do zamrażalnika na 8 godz., następnie użyć do przepisu lub umieścić w strunowej torebce przeznaczonej do mrożenia, do późniejszego wykorzystania. Przed dodaniem owoców do naczynia miksującego punkcie 1. należy upewnić się, że nie tworzą one jednej, dużej, zwartej bryły. W razie potrzeby należy rozdzielić je pod bieżącą wodą.
Porcję gotowych lodów bananowych podzielić na gałki i ułożyć na tacce wyłożonej pergaminem. Umieścić w strunowej torebce do mrożenia, przechowywać w zamrażalniku. W dowolnym momencie wyjmować poszczególne porcje lodów i podawać.
Do bananów można dodać dodatkowo 1 łyżkę masła orzechowego lub 1 łyżkę kakao.