Wegańskie kulki mocy

4.9 (295 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 15 min

50 g wiórków kokosowych
30 g orzechów, mieszanych, np. laskowych, nerkowca, macadamia lub orzeszków piniowych
20 g migdałów, blanszowanych
100 g daktyli, suszonych, bez pestek
50 g fig, suszonych, pokrojonych w ćwiartki
5 g kakao, niesłodzonego, naturalnego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
25 g oleju kokosowego
10 g syropu z agawy
lub 10 g syropu klonowego

Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej 20 g wiórków kokosowych, odstawić.
Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzechy i migdały, rozdrobnić 4 s/obr. 6.
Dodać daktyle, figi, kakao, cynamon, olej kokosowy, syrop z agawy i pozostałe 30 g wiórków kokosowych, zmiksować 30 s/obr. 6. Masę przełożyć do innego naczynia. Z masy uformować 12 kulek (Ø 3 cm), każdą kulkę obtoczyć w odważonych wiórkach kokosowych. Wegańskie kulki mocy podawać jako deser (patrz wskazówka).

lodówka, miska

Wegańskie kulki mocy można przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku w lodówce do 7 dni.