Żelki cytrynowo-imbirowe
TM6 TM5

Żelki cytrynowo-imbirowe

 4.4 (384 oceny)

Składniki

  • 10 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 200 g wody
  • 25 g żelatyny w proszku
  • 60 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 100 g miodu, płynnego
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
51 kJ / 12 kcal
Białko
0.6 g
Węglowodany
2.4 g
Tłuszcz
0 g
Tłuszcz nasycony
0 g
Błonnik
0 g
Sód
0.5 mg

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego włożyć imbir, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Imbir zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Dodać wodę, gotować 8 min/100°C/obr. 1.
  3. Dodać wokół noża miksującego żelatynę, wymieszać 1 min/obr. 3. Napar pozostawić w naczyniu miksującym do ostudzenia (ok. 20 min). Przecedzić przez sitko o drobnych oczkach do innego naczynia.
  4. Do naczynia miksującego wlać napar imbirowy z żelatyną, sok z cytryny i miód, wymieszać 15 s/obr. 2. Przelać do silikonowych foremek do czekoladek lub foremek do lodu, odstawić do lodówki na min. 1 godz. Żelki cytrynowo-imbirowe podawać jako przekąskę.
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
51 kJ / 12 kcal
Białko
0.6 g
Węglowodany
2.4 g
Tłuszcz
0 g
Tłuszcz nasycony
0 g
Błonnik
0 g
Sód
0.5 mg

Przybory kuchenne

silikonowa foremka do czekoladek, sitko o drobnych oczkach, lodówka

Wskazówki i podpowiedzi

  • Profesjonalna silikonowa forma do czekoladek (również do pieczenia, chłodzenia i zamrażania) dostępna jest w sklepie internetowym Thermomix® Polska. Posiada 35 wgłębień. W przypadku braku formy dedykowanej urządzeniu Thermomix® można wykorzystać dowolną silikonową foremkę do czekoladek lub silikonowe foremki do lodu.
  • Ze względu na swoje właściwości, żelki mogą być pomocne w łagodzeniu objawów infekcji gardła, działają także korzystnie na procesy odpornościowe organizmu. Powyższego przepisu nie należy traktować jednak jako leku.