Wersje kompatybilne
Kulki witalności
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 30 sztuk
Składniki
- 150 g moreli suszonych, bez pestek
- gorąca woda, do namoczenia moreli
- 100 g orzechów laskowych
- 100 g daktyli, suszonych, bez pestek (patrz wskazówka)
- 100 g fig, suszonych, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
- 100 g płatków owsianych (patrz wskazówka)
- 50 g rodzynek
- ziarna sezamu, białego (ok. 100 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 370.9 kJ / 88.3 kcal
- Białko
- 2.1 g
- Węglowodany
- 9.8 g
- Tłuszcz
- 4.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.4 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 5.8 mg
Sposób przygotowania
- Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej morele. Zalać taką ilością gorącej wody, aby owoce były całkowicie zakryte, odstawić na ok. 15 min do namoczenia, następnie odsączyć przez koszyczek.
- Do naczynia miksującego włożyć odsączone morele i orzechy, rozdrobnić
30 s/obr. 9 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać daktyle, figi, płatki owsiane i rodzynki, rozdrobnić
30-35 s/obr. 7 . Przełożyć do innego naczynia. Nabierając masę łyżką, uformować w dłoniach 30 kulek (Ø 3 cm), następnie obtoczyć w sezamie. Kulki witalności podawać jako deser (patrz wskazówka).
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 370.9 kJ / 88.3 kcal
- Białko
- 2.1 g
- Węglowodany
- 9.8 g
- Tłuszcz
- 4.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.4 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 5.8 mg
Przybory kuchenne
miseczkaWskazówki i podpowiedzi
- Jeżeli daktyle i figi są mocno wysuszone i twarde, należy namoczyć je w gorącej wodzie na 15 min przed przystąpieniem do przygotowania przepisu, następnie odsączyć za pomocą koszyczka.
- Jeżeli do przygotowania kulek witalności zostaną użyte certyfikowane owsiane płatki bezglutenowe, wówczas deser będzie bezglutenowy.
- Kulki witalności można przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku w lodówce do 7 dni.
- Orzechy laskowe można zastąpić taką samą ilością pestek dyni. Należy wówczas skrócić w punkcie 2. czas rozdrabniania do
10 s/obr. 9. - Sezam można uprażyć przed obtoczeniem kulek. Do obtoczenia można również użyć wiórków kokosowych, naturalnego, niesłodzonego kakao lub mieszanki siemienia lnianego, słonecznika łuskanego i migdałów w płatkach.
