Tartaletki z kremem czekoladowym z awokado

4.4 (21 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać płatki, zmielić 20 s/obr. 10.
Dodać wiórki kokosowe, jajko, masło, kakao i syrop klonowy, wymieszać 20 s/obr. 4.5. Przełożyć na blat, uformować w kulę i zawinąć w folię spożywczą. Odstawić do lodówki na ok. 30 min. W tym czasie 6 form do tartaletek (Ø 10-12 cm) natłuścić masłem, odstawić. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
Schłodzone ciasto podzielić na 6 równych kawałków (po ok. 50 g), rozwałkować i wyłożyć nimi foremki, aż do krawędzi każdej z nich. Piec 10-12 min (180°C). Po upieczeniu tartaletki odstawić do całkowitego ostudzenia. W tym czasie przygotować krem czekoladowy z awokado.

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzechy i czekoladę, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, podgrzewać 2 min/50°C/obr. 2.
Dodać awokado, banan, kakao, syrop klonowy i sok z limonki zmiksować 15-20 s/obr. 7. Każdą tartaletkę wypełnić kremem, udekorować plastrami kiwi i liśćmi mięty. Odstawić do lodówki na ok. 30 min. Tartaletki z kremem czekoladowym z awokado podawać schłodzone jako deser. ½

folia spożywcza, lodówka, 6 form do tartaletek (Ø 10-12 cm), piekarnik, wałek do ciasta

Można przygotować więcej mniejszych tartaletek, wówczas należy użyć mniejszych foremek do kruchych babeczek.