Wegańskie lody bananowe z 3 składników

4.9 (31 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 5 min

2 banany, dojrzałe (ok. 280 g), pokrojone na kawałki, uprzednio zamrożone (patrz wskazówka)
1 łyżka masła orzechowego (patrz wariant)
40 g napoju owsianego
lub 40 g napoju migdałowego
owoce jagodowe, świeże, do dekoracji
orzechy, mieszane, do dekoracji

Do naczynia miksującego włożyć banany, rozdrobnić 15 s/obr. 8. Banany zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać masło orzechowe i napój owsiany, wymieszać 20 s/obr. 4 lub do uzyskania kremowej konsystencji. Wegańskie lody bananowe z 3 składników podawać w pucharkach, udekorowane świeżymi owocami jagodowymi i orzechami.

pucharki lub małe miseczki

Autorką zdjęć jest Nina Malling na zlecenie Too Good To Go.
Do przygotowania lodów należy użyć dojrzałych bananów, aby uzyskać odpowiedni poziom słodyczy.
Pokrojone na kawałki banany należy przed przystąpieniem do przygotowywania lodów rozłożyć na tacce lub talerzu, w taki sposób, aby tworzyły jedną warstwę i nie stykały się ze sobą. Owinąć folią spożywczą, wstawić do zamrażalnika na 8 godz., następnie użyć do przepisu lub umieścić w strunowej torebce przeznaczonej do mrożenia, do późniejszego wykorzystania. Przed dodaniem owoców do naczynia miksującego punkcie 1. należy upewnić się, że nie tworzą one jednej, dużej, zwartej bryły. W razie potrzeby należy rozdzielić je pod bieżącą wodą.
Przepisy „Napój owsiany”, „Napój migdałowy” i „Masło orzechowe” znajdują się na platformie Cookidoo®.
Zamiast masła orzechowego można też użyć 2 łyżek malin, następnie lody udekorować posiekanymi pistacjami.
Aby uzyskać smak czekoladowy, zamiast masła orzechowego należy dodać 1 łyżkę niesłodzonego kakao naturalnego. Do dekoracji można użyć pokruszone herbatniki.