Naleśniki w paski
TM5 TM6

Naleśniki w paski

 4.3 (200 ocen)

Składniki

  • 250 g mąki pszennej
  • 65 g cukru
  • ½ łyżki cukru waniliowego, wykonanego w TM
  • 250 g mleka
  • 250 g wody mineralnej, gazowanej
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • 1 czubata łyżka kakao naturalnego, niesłodzonego, w proszku
  • masło, ilość do natłuszczenia patelni
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
874 kJ / 208 kcal
Białko
6 g
Węglowodany
35 g
Tłuszcz
5.3 g
Błonnik
1 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego wsypać mąkę, cukier i cukier waniliowy, dodać mleko, wodę mineralną, jajka i olej, zmiksować 15 s/obr. 6. ¾ powstałego ciasta odlać do innego naczynia, odstawić.
  2. Do naczynia miksującego dodać kakao, zmiksować 10 s/obr. 6. Ciasto kakaowe przelać do innego naczynia. Oba rodzaje ciasta odstawić na ok. 30 min.
  3. Rozgrzać nieprzywierającą patelnię i natłuścić ją niewielką ilością masła. Ciasto jasne wlewać chochelką porcjami na patelnię i obracać patelnią tak, aby ciasto całkowicie pokryło dno. Smażyć ok. 1 min na średnim ogniu i gdy ciasto delikatnie się zetnie, za pomocą łyżeczki nakładać na naleśnik ciasto kakaowe, tworząc spiralne wzory. Przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze ok. 30 s, następnie przełożyć na talerz. W ten sam sposób usmażyć pozostałe naleśniki.
  4. Naleśniki w paski podawać bezpośrednio po przygotowaniu z ulubionymi dodatkami np. dżemem, owocami lub słodkim twarożkiem.
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
874 kJ / 208 kcal
Białko
6 g
Węglowodany
35 g
Tłuszcz
5.3 g
Błonnik
1 g

Przybory kuchenne

nieprzywierająca patelnia do smażenia, kuchenka

Wskazówki i podpowiedzi

    • Przepis „Cukier waniliowy” znajduje się w książce podstawowej do TM5 „Kulinarne ABC” na str. 46 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.