Ryż na mleku z musem malinowym
TM6 TM5

Ryż na mleku z musem malinowym

 4.4 (624 oceny)

Składniki

  • 120 g malin, świeżych
    lub 120 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 45 g cukru
  • 450 g mleka
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 100 g ryżu jaśminowego
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1697 kJ / 405 kcal
Białko
11.8 g
Węglowodany
82.7 g
Tłuszcz
5.1 g
Błonnik
5.2 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego włożyć maliny, dodać 15 g cukru, zmiksować 10 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. Umyć naczynie miksujące.
  2. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać pozostałe 30 g cukru i cukier waniliowy, podgrzewać bez założonej miarki 6 min/90°C/obr. 1.
  3. Dodać ryż, podgrzewać bez założonej miarki 30-35 min/90°C//obr. 1. Po ugotowaniu ryż pozostawić w zamkniętym naczyniu miksującym na 15 min, aby wchłonął całe mleko. Zawartość naczynia miksującego wymieszać kopystką, przełożyć do miseczek lub pucharków.
  4. Ryż na mleku podawać na ciepło lub na zimno z przygotowanym wcześniej musem malinowym.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1697 kJ / 405 kcal
Białko
11.8 g
Węglowodany
82.7 g
Tłuszcz
5.1 g
Błonnik
5.2 g

Wskazówki i podpowiedzi

  • Podczas gotowania podwójnej porcji dania, w punkcie 2. należy wydłużyć czas podgrzewania mleka o 2 min.
  • Przepis „Cukier waniliowy” znajduje się w książce podstawowej do TM5 „Kulinarne ABC” na str. 46 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.